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Brunoise de légumes au curry

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Ingrédients

Ajuster le nombre de services:
1 carotte
3 pomme(s) de terre
1/4 d' oignon
1 boîte de petits pois
1 pot de yaourt nature
curry
curcuma
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
sel
poivre

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Brunoise de légumes au curry

Spécialités:
  • Spicy

Et si nous finissions la semaine sur une note savoureuse ?
Voici une idée pour vous mettre l'eau à la bouche !

  • 30 minutes
  • Pour 2 personnes
  • Facile

Ingrédients

Instructions

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Etapes

1
Fini

Éplucher les légumes et les découper en petits cubes. Égoutter les petits pois.

2
Fini

Dans une casserole, faire cuire les carottes 5 minutes, puis ajouter les pommes de terre 10 minutes dans l'eau bouillante.

3
Fini

Dans un wok (ou une grande poêle) faire revenir les oignons sur feu doux, puis ajouter les légumes.
Verser le yaourt et les épices (selon les goûts) et le concentré de tomates et mélanger.

4
Fini

Laisser mijoter 5 à 10 minutes.

marina

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